Le frittelle

26.02.2015 12:13

                                                 I SCHERPEDD

“I scherpedd”, con tutti i panettoni che oggi ci sono, poco si apprezzano…ma mangiate calde, calde sono molto gustose…. Per preparale non ci vuole nulla…. Approntate una pasta di pane con: lievito, farina, due patate lessate e schiacciate, il sale e l’acqua. Dopo averla fatta ben lievitare, friggetela, a piccoli pezzi, nell’olio bollente.