LA NUOVA RUBRICA
Buon pomeriggio Grassanesi sparsi nel mondo!
Le feste sono finite ormai, e si sa, tutti quelli che ripartono portano con sé, oltre che un po' di malinconia, pacchi ricchi di tesori culinari tipici della nostra terra, per rimanere legati ai sapori di casa e ad una cucina sempre tradizionale! In questa domenica di sole vogliamo lanciarvi la nostra nuova rubrica "IL GRASSANESE DI IERI E DI OGGI".
Un piccolo angolo settimanale in cui vi proporremo ricette tipiche, col fine di preservare e tenere vive le nostre radici e fare in modo che anche la giovane Grassano del domani continui a camminare a braccetto con la Grassano di Ieri. Il nostro intento è quello di creare piccoli video tutorial (laddove sarà possibile) o semplici articoli che siano in grado di riportare fedelmente le ricette tradizionali, quelle più gradite ai nostri palati fini, con l'aiuto di persone che hanno sempre portato avanti queste tradizioni e dalle quali trarremo tesoro.
Sperando in una collaborazione da parte di quanti sono custodi gelosi di questi segreti culinari, promettiamo di tornare al più presto con la ricetta per eccellenza della cucina grassanese: la salsiccia di maiale, meglio conosciuta come "a'sozezz"!
Buona Domenica a tutti voi!
#StayHungryStayVoxPopuli
I ragazzi di Vox Populi